3 restaurante care servesc preparate uimitoare din bucătăria românească

Alexandra Andronache — un student la jurnalism la London College of Communication — povestește ne spune unde găsim bucătăria românească autentică în capitală.

Întrebați orice român ce desert tradițional ar trebui să încercați și vă vor spune „Papanasi!” Imagine: Cornelius.

De când m-am mutat la Londra, mereu am căutat locuri care să mă facă să mă simt ca acasă. Din fericire, sunt unul dintre cei aproximativ 140.000 de români din Londra – iar unii dintre ei și-au înființat aici restaurante tradiționale românești, cu mâncare grozavă, o atmosferă de familie și divertisment live. Sunt și la prețuri accesibile. Iată trei dintre preferatele mele.

Mahala, Croydon

Sarmale cu mamaliguta este un preparat clasic romanesc. Poza Mahala.

Românii chiar știu să primească oamenii. La Mahala – care s-a deschis aici în Croydon în 2016 – decorul poate fi modern, dar atmosfera este caldă și tradițională. Majoritatea clienților sunt obișnuiți, dar te fac să te simți ca în familie; te vei trezi ca participând urmărind fotbalul sau (după câteva vinuri românești) distrându-te cu muzica live.

un bucătar în alb care se pregătea
Mâncărurile nu sunt doar delicioase, ci și frumos pregătite. Imagine: Mahala.

Mahala este un loc grozav pentru a încerca binecunoscutul preparat românesc sarmale cu mamaliguta (varza cu mamaliga) si mititei de casa Mahala — rulouri de carne tocată la grătar, preparate cu propria rețetă specială. Mâncărurile nu sunt doar delicioase, ci și frumos pregătite. Fii pregătit să faci fotografii pentru Instagram.

Mahala83 Church Street Croydon, CR0 1RN

Restaurant Miorita, Grapa

Nu vă fie teamă să încercați supa de tripe. Imagine: Miorita.

Miorita își ia numele de la o veche baladă pastorală românească (în engleză, „Mielul Mielului”), care este una dintre cele mai importante piese ale folclorului românesc, exprimând credințele neamului românesc – în special relația dintre om și natură. .

Nu știi unde să apelezi? cel corba de burta (ciorba de tripe) este o reteta traditionala romaneasca facuta din tripa de vita, usturoi, smantana, oua si otet. Are o textură cremoasă incredibilă și este o necesitate pentru orice iubitor de gătit. A, și întreabă orice român ce desert tradițional ar trebui să încerci și îți vor spune „Papanasi! ». Cocktailurile cu fructe și shooter-urile cremoase sunt, de asemenea, o specialitate și o modalitate excelentă de a începe petrecerea/de a continua.

READ  Scandal de tenis: Simona Halep nu a fost premiată ca Novak Djokovic în turneul de la Roma. Organizatorii, acuzați de misoginie
un chelner care ține un cocktail cu fructe
Atunci dute. Imagine: Miorita.

Apropo de asta: muzica live face parte din meniul de la Miorita, tipic pentru majoritatea restaurantelor romanesti. Așteaptă-te să primești o serenată în timp ce mănânci.

Restaurant Miorita215-219 High Road, Grapa, HA3 5EE

Restaurantul Corneille, Hornsey

Dă-le tochitura un vârtej. Imagine: Cornelius.

Supranumit „cel mai bun restaurant românesc din Marea Britanie!” » Meniul lui Cornelius este plin de peste 50 de preparate de înaltă calitate din care să alegeți – de la afumat zacusca (o dip minunata de vinete), cartel de miel in crusta cu o prajitura de piure de cartofi cu marar. Pentru banii mei ar trebui să încerci tochitura — un preparat tradițional format din cuburi mici de carne de porc, brânză sărată, ouă și mămăligă.

o femeie cântând într-un microfon
Muzica live este standard. Imagine: Cornelius.

Deloc surprinzător, restaurantul Cornelius adoră să-și distreze oaspeții; este locul ideal pentru a petrece o seară de sâmbătă cu prietenii, bucurându-te de muzică și de atmosfera fericită până la ora 2 dimineața. Există, de asemenea, o grădină pentru petrecere toată noaptea pe vreme caldă.

Restaurant Cornelius1 New River Avenue, Hornsey, N8 7QD

Acest articol a fost scris ca parte a unui proiect de colaborare între The Londonist și London College of Communication.

Faci un comentariu sau dai un răspuns?

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *