Barista care a venit la Portsmouth din România cu 300 de lire sterline în buzunar deschide The Coffee House alături de soția sa
Argint Iancu Ionut a deschis recent The Coffee House in Highland Road, Southsea, alaturi de sotia sa Argint Carmen Valentina. S-au deschis la începutul acestei luni, domnul Argint fiind încântat de feedback-ul de până acum.
El a spus Stirile: ‘Lucrurile merg foarte bine. Avem experiență în industria ospitalității, dar tocmai ne-am obișnuit cu noua locație. Până acum, bine.
„Clienților le-a plăcut foarte mult și le-au susținut atât de mult.” Cuplul a făcut totul singur, de la designul meniului până la designul interior și alegerea mobilierului.
„Totul este făcut de noi și am încercat să ne prezentăm clienților”, a spus el. Domnul Argint a venit în Southsea acum aproape nouă ani din Europa de Est și a rămas acolo de atunci.
El a lucrat anterior la populara cafenea The Garage Lounge din Victoria Road South, el și soția sa având ambii o experiență de aproximativ 15 ani în industria ospitalității.
„Am venit prima dată cu 300 de lire sterline în buzunar, acum am reușit să o facem”, a spus dl Argint. „Am muncit din greu în toți acești ani și am reușit să economisim și să ne cumpărăm casa în urmă cu câțiva ani.
„Nu ne-am gândit niciodată că ne vom face propria afacere. Sunt o persoană, la fel ca soția mea, așa că am făcut asta toată viața. Așa că ne-am gândit să rămânem cu ceea ce știam și să ne deschidem propriul loc.
Domnul Argint a spus că The Coffee House este unică datorită dragostei pe care cuplul a pus-o afacerii, experienței lor și a designului interior.
Clienții se pot bucura de un amestec special bogat de cafea de la prăjirea Allpress din Londra – folosind boabe din Guatemala, Brazilia și Columbia. Domnul Argint a spus că acum cuplul își numește Southsea casa lor.
El a adăugat: „Ne vizităm din când în când familia și prietenii în România. De-a lungul timpului, acum ne întrebăm „când mergem acasă”, care în mod surprinzător pentru noi este acum Portsmouth.
‘Ai impresia că trăiești lângă mare, e plăcut. Ne place cafeaua. Îmi place să beau o ceașcă bună de cafea dimineața, așa că tocmai asta încercăm să servim clienții noștri.