Deci patru cercetători gălățenii vor să distrugă virusul SARS CoV-2 folosind lichidul obținut solzi. Aceștia au desfășurat un proiect premiat care vizează, printre altele, utilizarea cântarelor în domeniul alimentar, cosmetic și medical.

Proiectul a fost recompensat la un eveniment dedicat industriei alimentare

Echipa de la Universitatea Dunării de Jos din Galați a propus ca soluție inovatoare un start-up integrat pentru recuperarea inteligentă a deșeurilor de pește. Cercetătorii au stabilit că un lichid poate fi obținut din solzi de pește care ajută la distrugerea virusului. SARS-CoV-2. De asemenea, se poate obține o pulbere cu multiple utilizări posibile. În cele din urmă, uleiurile Omega3-6-9 sunt obținute din tratamentul viscerelor de pește și coulisul rezultat din extracție poate fi folosit ca îngrășământ organic.

Cercetătorii au obținut un lichid care conține nanopoturi de carbon

„Aceasta este o propunere pentru o utilizare inteligentă a solzilor și viscerelor, subproduse ale industrializării peștilor, care au fost în mod normal distruse prin ardere. Din solzi de pește (un produs care nu este încă suficient de apreciat), obținem, pe de o parte, o pulbere numită hidroxiapatită, care poate fi utilizată cu succes în domeniul alimentar, farmaceutic, cosmetic și medicament și, pe de altă parte, un lichid care conține nanopoturi de carbon, vehicule de transport antimicrobiene, care ar putea ajuta la distrugerea virusului SARS CoV-2. Din viscerele procesate la instalația de extracție a fluidelor supercritice din cadrul SIA, se pot obține uleiuri valoroase care conțin omega 3-6-9, iar măcinarea rezultată din extracție poate fi un îngrășământ organic excelent ”, a explicat cercetătorul Maricica Stoica.

Competiția, organizată exclusiv online, a avut loc în perioada 13-15 noiembrie și a reunit 44 de starteri cercetători din diferite domenii, adunați în 14 echipe. La final, au fost 10 echipe concurente, care au prezentat juriului 12 soluții complete, fiecare fiind un răspuns la efectele pandemiei. COVID-19[feminin[feminine.