Dieta Ana Aslan, femeia care a trăit 92 de ani. Asta e tot…

Doamna profesor a condus institutul încă de la înființarea sa în 1952, când a fost primul profil din lume și a fost numit Institutul de Geriatrie, apoi în 1974 a devenit Institutul Național de Gerontologie și Geriatrie, până la moartea sa, la 19 mai 1988, a scris jurnalul.ro.

Citește și Diete minunate care trebuie evitate cu orice preț. Fii atent, unii sunt serios dăunători sănătății

Ana Aslan era de sânge aristocratic. Mama lui era din Bucovina și tatăl său din Brăila. El a fost învățat să mănânce bine, la ore fixe, în stare de sănătate bună. Mâncare bună „ca țăranul român”, spune dr. Speranța Prada, farmacist, președintele Fundației „Ana Aslan”. În calitate de medic, Ana Aslan a adus această nutriție bună în dieta pacienților săi.

„Totul ar trebui să fie cât mai natural posibil, trebuie evitate conservele. Alimentele ar trebui să furnizeze în mod natural ceea ce organismul are nevoie. Nu există substanțe inutile.” Multă legume, multe fructe și, desigur, mult exercițiu.

În mod normal, ziua unui pacient, din punct de vedere nutrițional, ar trebui să arate astfel: mic dejun, gustare, prânz (profesorul a luat prânzul la 13:30), gustare, cină (18:00 – 19:00).

Pe partea de carne, exista un fel de podium: vită, pește, păsări de curte, miel / năut, porc. Dar porcul nu îl recomandă cu adevărat. Apoi, recomandă ficatul, limba, de obicei carnea animalelor care, la rândul lor, se hrănesc mai curate. și, aveți grijă, toate firele de păr! Uneori le vor coace.

În acea perioadă, mâncau legume cu carne cu puțină proteină, nu carne cu nimic. Mâncăm acum carne cu puțină garnitură.

READ  Alimente de evitat dacă aveți pietre la rinichi

Citește și Cum funcționează dieta suedeză

Dieta mediteraneană? Ei bine, roșiile cu brânză și pâine pe care le mănâncă țăranul român?
Așa cum am spus, recomand legumele. în starea sa naturală sau soufflés, multe soufflés. Apoi produse lactate, ouă.

Fără prăjire, fără grăsime.

Avea și mâncăruri preferate: ciorba de vită limpede, cu crutoane, pătrunjel și piper, crap pe varză, pene de somn, bulion de salam de lămâie, sarmalute fără orez, pilaf de pasăre, curcan, ciuperci cu brânză gătită. și avea și el o slăbiciune dulce: îi plăcea tortul „Buturuga” de casă. „Dacă ar primi o prăjitură de la o cofetărie … l-ar da drept cadou, nu l-ar mânca”.

Faci un comentariu sau dai un răspuns?

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *