Lista celor mai bune 50 de ieșiri ’50 Next ‘din lume – Ospitalitate

Premiile pentru cele mai bune 50 de restaurante din lume au lansat o nouă listă nereclasificată care sărbătorește profesioniștii din domeniul ospitalității care modelează viitorul mesei rafinate.

50 Următorul este o listă nereclasată a personajelor cu alimente și băuturi cu vârste cuprinse între 20 și 35 de ani.

Programul este împărțit în șapte categorii: producători care schimbă jocul, perturbatori tehnici, educatori împuterniciți, creativi antreprenoriale, inovatori științifici, pionieri în domeniul ospitalității și activiști pionieri.

Bucătarii australieni Josh Niland, Jo Barrett și Matt Stone au făcut toate tăieturile, iar fermierul și ecologistul Josh Gilbert au fost de asemenea pe listă.

Niland se alătură altor producători care schimbă jocul, inclusiv Jennifer Rodriguez din Columbia și Mark Emil Hermansen din Danemarca.

Barrett și Stone au fost numiți pionieri în ospitalitate alături de alți șase, inclusiv David Zilber din Danemarca și Marsia Taha din Bolivia.

Gilbert este pe lista educatorilor calificați, fiind numiți și Maureen Muketha din Kenya și Cherrie Atilano din Filipine.

„Prin reunirea acestei liste cu adevărat diverse de tineri cu sprijinul Basque Culinary Center, regiunea Biscaya și a celei de-a 50-a familii Best, ne-am angajat să hrănim, să creăm și să oferim o platformă pentru cei care luptă pentru un viitor. , spune directorul de conținut pentru 50 Best William Drew.

„50 Next ne permite să conectăm liderii de astăzi la următoarea generație”.

Un total de 700 de candidați au fost luați în considerare pentru primii 50, cu toți finaliștii intervievați înainte de selecție.

Programul își propune să organizeze un eveniment live la Bilbao, Țara Bascilor, în 2022.

READ  Imaginea reînnoită a lui Hubble despre Nebuloasa Vălul vă va respira

Lista completă:

Producători care schimbă jocul

  • Manuel Choqque, 33 de ani – Cusco, Peru
  • Clara Diez, 29 de ani – Madrid, Spania
  • Marianne Eaves, 34 – Lexington, Statele Unite
  • Mark Emil Hermansen, 35 de ani – Copenhaga, Danemarca
  • Louise Mabulo, 22 de ani – San Fernando, Filipine
  • Josh Niland, 32 de ani – Sydney, Australia
  • Jennifer Rodriguez, 34 de ani – Mese școlare, Columbia
  • Gian Marco Viano, 34 de ani – Carema, Italia
  • Mikel Zapiain, 33 de ani și Ion Zapiain, 30 de ani – San Sebastian, Țara Bascilor, Spania

    Perturbatoare tehnologice

  • Katerina Axelsson, 29 de ani – San Luis Obispo, SUA (din Rusia)
  • Matias Muchnick, 32 de ani – New York, SUA (din Chile)
  • Jonathan Ng, 30 de ani – Singapore
  • Solveiga Pakštaitė, 28 – Londra, Marea Britanie (din Lituania)
  • Abby Rose, 33 de ani – Londra, Marea Britanie și Chile
  • Isaac Sesi, 28 de ani – Kumasi, Ghana

Împuterniciți educatorii

Credit de imagine: Rob Palmer

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *