Pandemia răsfăță deschiderea restaurantului Auburn, dar colegii proprietari arată sprijin | Stil de viață

A fost o luptă, a spus Leubner, vânzând mâncare dintr-un restaurant oamenilor care nu au fost niciodată acolo. Această mâncare este, de asemenea, prima impresie despre Roseadah. Dar când stă pe tejghea timp de câteva minute sau trebuie încălzit, această impresie suferă puțin, se îngrijorează. Datorită priorității restaurantului față de ingredientele locale proaspete, preluarea nu a fost menită să fie o parte integrantă a afacerii.

Dar acum preluarea este afacerea Roseadah, iar Leubner și O’Hara s-au adaptat în consecință. Vechea fereastră de gheață a clădirii a devenit o fereastră de preluare, iar restaurantul a găsit mulți clienți timpurii în zona străzii Mattie. Deși este dificil să le cunoaștem când nu pot sta în sala de mese, ea le apreciază sprijinul.

Leubner apreciază, de asemenea, sprijinul unora dintre colegii săi proprietari de restaurante Auburn. după Rick prairie din Downtown Deli publicat Vorbind despre grătarul de pui Roseadah și bastoane de mozzarella pe pagina sa de Facebook pe 15 aprilie, cel puțin 40 de persoane au comandat mâncare la noul restaurant, a spus Leubner. De asemenea, restaurantul Lewis a luat mai multe meniuri Roseadah pentru a le distribui.

„Proprietarii micilor afaceri aici – sunt doar copleșit – sunt atât de drăguți”, a spus Leubner. „Este ca și cum am fi cu toții în aceeași barcă și este o senzație bună.”