Președintele francez îl primește pe prințul moștenitor saudit la Elysée

JEDDAH: Un apicultor saudit se bucură de succes internațional după ce a câștigat o medalie de aur pentru mierea ei într-o competiție mondială prestigioasă.

Femeia de afaceri bazată pe grindină Norah Shawi Al-Shimmari a câștigat premiul pentru cea mai bună miere de talah (salcâm) din lume la London Honey Awards.

A fost prima dată când apicultorul întreprinzător a luat parte la programul de premiere, iar ea a declarat pentru Arab News: „Castigul a fost una dintre cele mai mari urări ale mele pentru acest an. Nu mi-a venit să cred la început, a câștiga este un sentiment minunat.

„Mi-a dat un mare impuls să continui să fac o treabă bună și să concurez în mai multe competiții”.

Competițiile anuale London Honey Awards urmăresc să informeze cultivatorii de miere, cultivatorii, apicultorii, procesatorii și comercianții cu amănuntul, care își distribuie în mod legal produsele standardizate, să mențină și să îmbunătățească calitatea articolelor lor de marcă prin promovarea produselor cu miere de înaltă calitate în toate aspectele utilizării și consum.

Al-Shimmari este singurul producător de miere din Hail și este cunoscut în Regat drept „apicultorul din nord”.

Ea și alți doi laureați au fost onorați recent pentru realizările lor de către guvernatorul adjunct al grindinei, prințul Faisal bin Fahd bin Muqrin.

În timpul unei expoziții la un eveniment din Riad, a fost invitată să participe la London Honey Awards. „Am fost foarte încurajat de unul dintre colegii mei apicultori și îi sunt foarte recunoscător lui și recomandării sale și tot ajutorul oferit”.

Al-Shimmari își conduce afacerea din satul Al-Khita, la marginea orașului Hail, și își mută zilnic stupii în diferite locații din regiune pentru a permite albinelor sale accesul la florile athel, sidr și salcâm.

READ  Daniel Ricciardo: Șoferul F1 admite discuțiile despre Ferrari înainte de mutarea McLaren

Salcâmul se distinge prin florile lor mici, adesea parfumate și uneori albe, galbene, care au numeroase stamine producătoare de polen și un aspect neclar.

Pentru a-și câștiga premiul, mierea de Al-Shimmari a fost verificată în laborator pentru nivelul de umiditate, conținutul de zaharoză și glucoză, textura și alți factori. Probele au fost apoi judecate de un juriu, fiecare judecător efectuând o analiză organoleptică a gustului și punctând produsul pe baza unor criterii precum aspectul, mirosul și aroma.

Confruntându-se cu concurenți din întreaga lume, inclusiv Marea Britanie, China, Arabia Saudită și alte țări din Orientul Mijlociu, ea a spus: „Concurența a fost uriașă, iar victoria mea a fost o surpriză și un șoc.

„Apicultura este totul despre perseverență și dorința de a produce miere distinsă. Cu toate acestea, obiectivele mele nu se termină aici. Mi-ar plăcea să fac o excursie obișnuită; mereu visez la mai mult succes și realizare. Acest n este doar începutul. Îmi doresc să-mi văd produsele în toată lumea.

Al-Shimmari este în domeniul mierii de peste cinci ani, producând 11 produse diferite și a lansat recent o linie de îngrijire a pielii realizată cu miere organică și materiale tip fagure.

Anul trecut, ea a fost singura femeie dintre cei 33 de apicultori care a participat la Festivalul mierii cu grindină. Evenimentul îi ajută pe apicultori să își comercializeze produsele, sporind în același timp oportunitățile de investiții.

Faci un comentariu sau dai un răspuns?

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *