Un nou studiu dezvăluie tocane invizibile
Noile rezultate ale analizei reziduurilor organice din bolurile cu margini teșite din Mesopotamia dezvăluie tocănițe invizibile.
Primele societăți statale urbane din lume s-au dezvoltat acum aproximativ 5.500 de ani în Mesopotamia, Irakul de azi. Niciun alt tip de artefact nu este mai simbolic pentru această dezvoltare decât așa-numitul bol cu margine teșită (BRB), primul bol ceramic produs în masă.
Funcția BRB și alimentele pe care le conțineau aceste boluri au fost dezbătute de mai bine de un secol.
Un articol publicat în The Journal of Archaeological Science: Rapoarte arată că BRB-urile conțineau o varietate de alimente, dar mai ales mâncăruri din carne, cel mai probabil tocane sau bulion cu aromă de măduvă osoasă.
Compuși chimici și semnături izotopice stabile ale grăsimilor animale au fost descoperite în BRB din situl Shakhi Kora din Chalcolitic târziu, situat în valea superioară a râului Diyala/Sirwan din nord-estul Irakului.
O echipă internațională condusă de profesorul Claudia Glatz de la Universitatea din Glasgow efectuează săpături la Shakhi Kora din 2019, ca parte a proiectului regional Sirwan.
BRB-urile sunt vase conice produse în serie, cu pereți groși, care par să se răspândească din zonele de câmpie sudice, cum ar fi Uruk-Warka, în nordul Mesopotamiei, la poalele Zagros și nu numai. BRB-urile se găsesc în mii de situri din Calcoliticul târziu, adesea asociate cu structuri monumentale.
BRB stilizate apar pe înregistrările scrise timpurii, cele mai vechi tăblițe cuneiforme și sunt interpretate clasic ca recipiente de rație folosite pentru a distribui cereale sau alimente pe bază de cereale muncitorilor sau personalului dependent de stat. Impozabile și depozitate în mod inerent, cerealele precum grâul, emmerul și orzul au fost mult timp considerate coloana vertebrală economică și principala sursă de bogăție și putere pentru instituțiile de stat timpurii și elitele lor.
Cu toate acestea, articolul intitulat „Revelarea tocanelor invizibile: noi rezultate din analizele reziduurilor organice ale bolurilor cu margine teșită din situl Chalcolitic târziu Shakhi Kora, regiunea Kurdistan din Irak” afirmă: „Rezultatele noastre analitice pun sub semnul întrebării interpretările tradiționale care văd BRB-urile ca fiind recipiente cu cereale, rații și tigăi de pâine Prezența alimentelor din carne și, potențial, a produselor lactate în recipientele Shakhi Kora oferă suport pentru explicații versatile și indică procese locale de însuşire a sensului și funcției recipientelor.
Dr Elsa Perruchini, Institut National du Patrimoine, Paris și Universitatea din Glasgow, care a efectuat analiza chimică, a declarat: „Abordarea combinată a analizei chimice și izotopice folosind GC-MS și GC-C-IRMS a fost utilizată pentru a identifica sursa. (s) de lipide extrase din cioburi de ceramică, cu scopul de a oferi noi perspective asupra funcției BRB.
Profesorul Claudia Glatz, profesor de arheologie la Universitatea din Glasgow și director al săpăturilor Shakhi Kora, a declarat: „Descoperirile noastre prezintă un progres semnificativ în studiul urbanismului timpuriu și apariția intuițiilor din „State”.
„Ei demonstrează că există variații locale semnificative în ceea ce privește modul în care BRB-urile au fost utilizate în Mesopotamia și ce alimente au fost servite acolo, provocând modelele prea centrate pe stat ale complexității sociale timpurii.
„Rezultatele noastre indică o mare parte a agenției locale în adoptarea și reinterpretarea funcției și simbolismului social al obiectelor, care în altă parte sunt asociate fără ambiguitate cu instituții și practici specifice statului. noi căi interesante de cercetare a rolului alimentelor și căilor alimentare în dezvoltarea, negocierea și eventuala respingere a statului timpuriu la nivel regional și local.
Profesorul Jaime Toney, profesor de științe ale mediului și climei la Școala de Științe Geografice și Pământului a universității, a declarat: „Am lucrat îndeaproape cu Claudia și echipa ei timp de câțiva ani pentru a minimiza contaminarea. atunci când colectăm vase de pe siturile arheologice și este fascinant să vedeți acest lucru răsplătit cu analiza reziduurilor fosile și analiza izotopilor stabili care indică în mod clar că acestea au conținut odată grăsime animală.
Proiectul regional Sirwan explorează peisajele arheologice din și în jurul râului cunoscut în kurdă ca Sirwan și în arabă ca Diyala în regiunea kurdă din Irak. Aflați mai multe aici.